スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

著者

• 山田, 憲太郎 ヤマダ, ケンタロウ

書誌事項

スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著

法政大学出版局, 1979.4

タイトル読み

スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0076140X
• ISBN:
  • 4588352075
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 293p, 図版12枚
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC6 : 619.9
  • NDLC : RB155
• 件名:
  • NDLSH : 香辛料 -- 歴史