スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

Author(s)

• 山田, 憲太郎 ヤマダ, ケンタロウ

Bibliographic Information

スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著

法政大学出版局, 1979.4

Title Transcription

スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ

Details

• NCID: BN0076140X
• ISBN:
  • 4588352075
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 293p, 図版12枚
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC6 : 619.9
  • NDLC : RB155
• Subject Headings:
  • NDLSH : 香辛料 -- 歴史