麹カビと麹の話

著者

• 小泉, 武夫 コイズミ, タケオ

書誌事項

麹カビと麹の話

小泉武夫著

（光琳テクノブックス, 1）

光琳, 1984.12

タイトル読み

コウジカビ ト コウジ ノ ハナシ

注記

参考文献:p127

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00922892
• ISBN:
  • 4771290059
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 137p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.51
  • NDLC : PA411
• 件名:
  • NDLSH : 麹かび
• 親書誌ID:
  • BN00463241