魚 : 21世紀へのプログラム

Author(s)

• 河井, 智康 カワイ, トモヤス

Bibliographic Information

魚 : 21世紀へのプログラム

河井智康著

（人間選書, 90）

農山漁村文化協会, 1986.6

Title Transcription

ウオ : 21セイキ エノ プログラム

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• 魚 : 21世紀へのプログラム

  1986

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

文献: p205-206

Description and Table of Contents

Description

海から、台所から、魚の未来を考える

Table of Contents

• 第１講　日本の海と食文化—なにが問われているか
• 第２講　日本の漁業と食糧問題—生産の側からの視点
• 第３講　食糧としての魚—消費の側からの視点
• 第４講　日本の漁業２１世紀への展望—これからの針路

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Details

• NCID: BN01099687
• ISBN:
  • 4540860224
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 206p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 661.4
  • NDC9 : 661.4
  • NDLC : DM638
• Subject Headings:
  • NDLSH : 漁業
  • NDLSH : 水産物
• Parent Bibliography ID:
  • BN00037094