食物総論

著者

• 宮崎, 基嘉 ミヤザキ, モトヨシ

書誌事項

食物総論

宮崎基嘉著

（放送大学教材, 51285-1-8511）

放送大学教育振興会 , 日本放送出版協会(発売), 1985.3

タイトル読み

ショクモツ ソウロン

注記

参考文献:p196〜197. 索引:p198〜201

付表(p[163]〜195): 第1部:日本人の栄養所要量(抜すい), 第2部:四訂日本食品標準成分表(抜すい)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01184855
• ISBN:
  • 4145128419
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 201p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : FC49
• 件名:
  • NDLSH : 食物
• 親書誌ID:
  • BN00491972