魚介類の含窒素エキス成分に関する生理化学的研究

著者

• 鴻巣, 章二 コウノス, ショウジ

書誌事項

魚介類の含窒素エキス成分に関する生理化学的研究

研究代表者 鴻巣章二

〔東京大学〕, 1987

タイトル読み

ギョカイルイ ノ ガンチッソ エキス セイブン ニ カンスル セイリ カガクテキ ケンキュウ

注記

昭和61年度科学研究費補助金(総合研究A)研究成果報告書(課題番号60304034)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01222910
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 〔東京〕
• ページ数/冊数: 66p
• 大きさ: 27cm