料理のコツ事典

著者

• 滝口, 操 タキグチ, ミサオ
• 松本, 仲子 マツモト, ナカコ

書誌事項

料理のコツ事典

滝口操,松本仲子著

女子栄養大学出版部, 1986.9

タイトル読み

リョウリ ノ コツ ジテン

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• 料理のコツ事典

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01230963
• ISBN:
  • 4789547051
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 240p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理