食品材料学
谷口宏吉, 青木宏, 中野智夫著
（朝倉栄養学シリーズ）
朝倉書店, 1977.4
ショクヒン ザイリョウガク
麻布大学 附属学術情報センター図
10018030
OPAC
跡見学園女子大学 茗荷谷図書館
498.52||TA870010671352
茨城大学 附属図書館 農学部分館分
498.5:155000083453
今治明徳短期大学 附属図書館
498.52||SY||00024087
愛媛大学 図書館図
498.5/T217051524
大阪公立大学 杉本図書館図書館
498.53//A15//100008866956
大阪公立大学 中百舌鳥図書館
498.55/TA410090893519
大阪樟蔭女子大学 図書館
498.55||Ta87065886D
大手前大学・大手前短期大学 図書館図
20026651
岡山大学 附属図書館附属図
498.55/T012111503778
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参考図書: p207-208
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