園芸食品の流通・貯蔵・加工

著者

• 樽谷, 隆之 タルタニ, タカユキ
• 北川, 博敏 キタガワ, ヒロトシ

書誌事項

園芸食品の流通・貯蔵・加工

樽谷隆之, 北川博敏共著

養賢堂, 1982.10

タイトル読み

エンゲイ ショクヒン ノ リュウツウ・チョゾウ・カコウ

注記

主要参考文献: p221-226

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01362614
• ISBN:
  • 9784842502557
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 230p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 628
  • NDLC : DM298
  • NDLC : RB211
• 件名:
  • NDLSH : 園芸加工