書誌事項

園芸食品の流通・貯蔵・加工

樽谷隆之, 北川博敏共著

養賢堂, 1982.10

タイトル読み

エンゲイ ショクヒン ノ リュウツウ・チョゾウ・カコウ

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注記

主要参考文献: p221-226

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01362614
  • ISBN
    • 9784842502557
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii, 230p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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