食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸含量表

Author(s)

• 食品成分研究会 ショクヒン セイブン ケンキュウカイ
• 印南, 敏 インナミ, サトシ
• 菅原, 竜幸 スガハラ, タツユキ
• 鈴木, 一正 スズキ, カズマサ
• 辻, 啓介 ツジ, ケイスケ

Bibliographic Information

食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸含量表

食品成分研究会編

医歯薬出版, 1985.9

Other Title

食品の含量表

Title Transcription

ショクヒン ノ ショクモツ センイ ムキシツ コレステロール シボウサン ガンリョウヒョウ

Note

責任編集: 印南敏, 菅原龍幸, 鈴木一正, 辻啓介

文献:p145〜153

その他のタイトルは標題紙、表紙に記載の略称による

Details

• NCID: BN01476420
• ISBN:
  • 4263702182
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 158p
• Size: 19×24cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学