食文化に関する文献目録
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書誌事項
食文化に関する文献目録
食の文化センター準備委員会, 1986-
第4版
- 単行本/江戸期
- 単行本/明治期
- 単行本/大正期
- 単行本/昭和期1/1926-1965
- 単行本/食物史・食生活史
- タイトル別名
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Bibliography of dietary culture
Monographs/Meiji period/1868-1912
Monographs/Taisho period/1912-1926
Monographs/Showa period 1/1926-1965
- タイトル読み
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ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
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注記
コンピュータ編集版
「単行本/明治期」「単行本/大正期」(1987刊)の出版者:味の素株式会社食文化・史料室, 「単行本/昭和期」の[編者],出版者:味の素食の文化センター