食品製造における膜利用技術

Author(s)

• 大矢, 晴彦 オオヤ, ハルヒコ
• 東京大学生産技術研究所 トウキョウ ダイガク セイサン ギジュツ ケンキュウジョ
• 農林水産省 ノウリン スイサンショウ
• 食品産業膜利用技術研究組合 ショクヒン サンギョウ マク リヨウ ギジュツ ケンキュウ クミアイ

Bibliographic Information

食品製造における膜利用技術

大矢晴彦 [ほか] 編

食品産業膜利用技術研究組合, 1987.9

Title Transcription

ショクヒン セイゾウ ニ オケル マク リヨウ ギジュツ

Note

監修: 東京大学生産技術研究所, 農林水産省

付: 膜処理技術用語集, 膜製品の一覧表, 参加企業と研究関係者名

奥付の責任表示: 食品産業膜利用技術研究組合編集

Details

• NCID: BN01516660
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xvii, 593p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : DL681
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品製造