新エスカ21

著者

書誌事項

新エスカ21

栄養学・食品学・健康教育研究会編

同文書院, 1987-

タイトル別名

New ESKKA 21 series : nutrition guidance

新エスカ21シリーズ

新エスカ21

タイトル読み

シン エスカ 21

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  • 病理学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 浦野順文[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 [19]

    所蔵館39館

  • 栄養指導論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 [6]

    所蔵館38館

  • 微生物学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 児玉徹[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 [20]

    所蔵館66館

  • 運動生理学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 橋本勲[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 [16]

    所蔵館72館

  • 調理学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 渋川祥子[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 13

    所蔵館106館

  • 食品学各論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 五十嵐脩[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 [9]

    所蔵館62館

  • 食生活論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 木村修一[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 1

    所蔵館109館

  • 食料経済

    持田恵三著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 [17]

    所蔵館79館

  • 栄養学総論

    山口迪夫〔ほか〕著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 2

    所蔵館54館

  • 解剖生理学

    山内昭雄〔ほか〕著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 14

    所蔵館41館

  • 食品加工学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 荒井綜一[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 10

    所蔵館47館

  • 臨床栄養学実習

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 平田清文[ほか]著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 21

    所蔵館40館

  • 食品衛生学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著

    同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 11

    所蔵館39館

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01548951
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    21冊
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