書誌事項
新エスカ21
栄養学・食品学・健康教育研究会編
同文書院, 1987-
- タイトル別名
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New ESKKA 21 series : nutrition guidance
新エスカ21シリーズ
新エスカ21
- タイトル読み
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シン エスカ 21
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21
- 運動生理学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 橋本勲 [ほか] 著
同文書院 [1995.2] 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 16
所蔵館29館
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22
- 食生活論
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木村修一[ほか]著
同文書院 [1995.2] [第2版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 1
所蔵館27館
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23
- 栄養学総論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 山口迪夫[ほか]著
同文書院 1994.9 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 2
所蔵館47館
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24
- 給食管理
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著
同文書院 1994.9 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 7
所蔵館13館
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25
- 食品加工学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 荒井綜一[ほか]著
同文書院 1994.10 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 10
所蔵館26館
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26
- 微生物学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 児玉徹[ほか]著
同文書院 1992.3 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 20
所蔵館21館
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27
- 給食管理
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著
同文書院 1992.3 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 7
所蔵館7館
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28
- 食料経済
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持田恵三著
同文書院, [1992.3] 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 17
所蔵館1館
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29
- 食品学各論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 五十嵐脩[ほか]著
同文書院 1990.3 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 9
所蔵館10館
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30
- 食品学総論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 安本教傳[ほか]著
同文書院 1992 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 8
所蔵館13館
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31
- 病理学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 浦野順文[ほか]著
同文書院 1991 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 19
所蔵館3館
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32
- 運動生理学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 橋本勲[ほか]著
同文書院 1990 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 16
所蔵館12館
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33
- 栄養学総論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 山口迪夫[ほか]著
同文書院 1990 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 2
所蔵館13館
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34
- 栄養指導論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著
同文書院 1990.3 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 6
所蔵館6館
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35
- 公衆栄養学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 赤羽正之[ほか]著
同文書院 1990.4 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 5
所蔵館11館
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36
- 栄養学各論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤田美明[ほか]著
同文書院 1990.4 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 3
所蔵館14館
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37
- 運動生理学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 橋本勲 [ほか] 著
同文書院 1990.4 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 16
所蔵館46館
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38
- 臨床栄養学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 岡部和彦[ほか]著
同文書院 1990.3 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 4
所蔵館14館
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39
- 生化学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 林伸一[ほか]著
同文書院 1990.3 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 15
所蔵館11館
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40
- 解剖生理学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 山内昭雄[ほか]著
同文書院 1988.4 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 14
所蔵館57館