日本の粉食民俗史

著者

• 安達, 巌 アダチ, イワオ

書誌事項

日本の粉食民俗史

安達巌著

（食の風俗民俗名著集成, 第3巻）

東京書房社, 1985.3

タイトル別名

ぱん由来記

タイトル読み

ニホン ノ フンショク ミンゾクシ

注記

原著 : 昭和44年刊「ぱん由来記」限定1000部(東京書房社)

解説 : 平野雅章

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01624936
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 263p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 歴史
  • NDLSH : パン
• 親書誌ID:
  • BN01624415