蕎麦全書

Author(s)

• 新島, 繁 ニイジマ, シゲル

Bibliographic Information

蕎麦全書

新島繁校注

（食の風俗民俗名著集成, 第4巻）

東京書房社, 1985.3

Other Title

蕎麦史考

Title Transcription

ソバ ゼンショ

Note

原著 : 昭和50年刊「蕎麦史考」(錦正社)より抜粋

解説 : 平野雅章

Details

• NCID: BN01625178
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 220p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 ーー 歴史
  • NDLSH : 食物 ーー 歴史
  • NDLSH : そば
• Parent Bibliography ID:
  • BN01624415