蕎麦全書
著者
書誌事項
蕎麦全書
（食の風俗民俗名著集成, 第4巻）
東京書房社, 1985.3
- タイトル別名
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蕎麦史考
- タイトル読み
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ソバ ゼンショ
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注記
原著 : 昭和50年刊「蕎麦史考」(錦正社)より抜粋
解説 : 平野雅章