パンの消費動向と企業の対応

Author(s)

• 森, 宏 モリ, ヒロシ

Bibliographic Information

パンの消費動向と企業の対応

森宏 [ほか] 著

（小麦を中心とした食糧経済研究, 2）

食生活研究会, 1971.9

Title Transcription

パン ノ ショウヒ ドウコウ ト キギョウ ノ タイオウ

Note

その他の著者: 小林康平

製作: 中央公論事業出版

Contents of Works

• 第1章: パン類消費の動向とメーカーの対応 / 蜂巣賢一[ほか]著
• 第2章: 中都市におけるパン市場構造 / 臼井晋著
• 第3章: 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題 / 森宏著

Details

• NCID: BN01626181
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 154p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.32
  • NDC8 : 588.3
  • NDC6 : 588.3
  • NDLC : DL698
• Subject Headings:
  • NDLSH : パン
• Parent Bibliography ID:
  • BN01626206