総合食品事典

Author(s)

• 桜井, 芳人 サクライ, ヨシト

Bibliographic Information

総合食品事典

桜井芳人編

同文書院, 1974

第3版

Title Transcription

ソウゴウ ショクヒン ジテン

Details

• NCID: BN01647818
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 993,170,40p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC2
  • NDC8 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品 ーー 辞書