料理のだし : おいしい“だし"のとり方のいろいろ
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料理のだし : おいしい“だし"のとり方のいろいろ
（たのしい手づくり教室 : つくる・そだてる・考える, 18）
民衆社, 1986.6
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リョウリ ノ ダシ : オイシイ ダシ ノ トリカタ ノ イロイロ
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