食品微生物学
好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
技報堂出版, 1976.8
改訂増補版
ショクヒン ビセイブツガク
秋田大学 附属図書館
588.5||Sh96117909237
OPAC
旭川市立大学 図書館
498.53/Y8847594
跡見学園女子大学 新座図書館
588.51||Sh960010400810
茨城大学 附属図書館図
588:Sho119115125,119207960,000262867
岩手大学 図書館
588.51:Y880011262789
宇都宮大学 附属図書館
588||41a1171484197
愛媛大学 図書館 農学部分館
588.51||13||=011117640670
大阪公立大学 杉本図書館図
588.51//Y88//027211790302720
大阪樟蔭女子大学 図書館
588.51||Y88071712G
お茶の水女子大学 附属図書館図
588.5/Y88114874100018
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主要参考図書: p477-478