単糖類の化学

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単糖類の化学

後藤良造 [ほか] 著

丸善, 1988.1

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タントウルイ ノ カガク

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Note

他の著者: 猪川三郎, 世良明, 大谷晋一

引用文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 単糖の構造
  • 単糖の反応
  • 天然産単糖とその調製
  • 単糖の合成
  • 単糖の酸化と酸化生成物
  • 単糖の還元と還元生成物
  • 単糖とその誘導体の分離と分析
  • エステル
  • ハロゲン化糖
  • グリコシド
  • アセタール
  • エーテル
  • アミノ糖
  • 分枝糖
  • 不飽和糖
  • チオ糖、セレノ糖、リン糖

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Details

  • NCID
    BN02124076
  • ISBN
    • 4621032283
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 280p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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