単糖類の化学
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単糖類の化学
丸善, 1988.1
- タイトル読み
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タントウルイ ノ カガク
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注記
他の著者: 猪川三郎, 世良明, 大谷晋一
引用文献: 章末
内容説明・目次
目次
- 単糖の構造
- 単糖の反応
- 天然産単糖とその調製
- 単糖の合成
- 単糖の酸化と酸化生成物
- 単糖の還元と還元生成物
- 単糖とその誘導体の分離と分析
- エステル
- ハロゲン化糖
- グリコシド
- アセタール
- エーテル
- アミノ糖
- 分枝糖
- 不飽和糖
- チオ糖、セレノ糖、リン糖
「BOOKデータベース」 より