粒食文化と芋飯文化

Author(s)

• 神崎, 宣武 カンザキ, ノリタケ
• 下元, 豊 シモモト, ユタカ
• 日本観光文化研究所 ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ

Bibliographic Information

粒食文化と芋飯文化

神崎宣武, 下元豊著

（シリーズ食文化の発見, 世界編 1）

柴田書店, 1981.3

Title Transcription

リュウショク ブンカ ト イモメシ ブンカ

Note

叢書の編者: 日本観光文化研究所

監修:宮本常一

Details

• NCID: BN02220262
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xxxvi, 294p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : G185
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN0086014X