著者
書誌事項
シリーズ食文化の発見
柴田書店, 1977-
- タイトル読み
-
シリーズ ショク ブンカ ノ ハッケン
この図書・雑誌をさがす
関連文献： 8件中 1-8を表示
-
1
- 粉食文化と肉食文化
-
向後紀代美, 神崎宣武, 街道憲久著
柴田書店 1981.3 シリーズ食文化の発見 世界編 3
所蔵館154館
-
2
- キャッサバ文化と粉粥餅文化
-
関野吉晴, 賀曽利隆著
柴田書店 1981.3 シリーズ食文化の発見 世界編 2
所蔵館150館
-
3
- 粒食文化と芋飯文化
-
神崎宣武, 下元豊著
柴田書店 1981.3 シリーズ食文化の発見 世界編 1
所蔵館151館
-
4
- 京料理の歴史
-
村井康彦編著
柴田書店 1979.4 シリーズ食文化の発見 4
所蔵館94館
-
5
- 食生活の構造
-
宮本常一, 潮田鉄雄著
柴田書店 1978.3 シリーズ食文化の発見 2
所蔵館146館
-
6
- 料理文献解題
-
川上行藏編著
柴田書店 1978.1 シリーズ食文化の発見 5
所蔵館147館
-
7
- 飲食事辞典
-
白石大二著
柴田書店 1977.6 シリーズ食文化の発見 3
所蔵館134館
-
8
- 明治・大正・昭和食生活世相史
-
加藤秀俊著
柴田書店 1977.1 シリーズ食文化の発見 1
所蔵館143館
