書誌事項

給食管理

鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝著

(朝倉栄養学シリーズ)

朝倉書店, 1980.5

タイトル読み

キュウショク カンリ

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注記

参考図書:p193〜194

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02259020
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    199p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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