牛肉新事情 : ルポルタージュ外食産業のビーフを追って

著者

• 横田, 哲治 ヨコタ, テツジ
• Leice, Rudolf

書誌事項

牛肉新事情 : ルポルタージュ外食産業のビーフを追って

横田哲治,ルドルフ・ライス著

瀬戸出版, 1981.12

タイトル読み

ギュウニク シンジジョウ : ルポルタージュ ガイショク サンギョウ ノ ビーフ オ オッテ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02323061
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.2
• 件名:
  • NDLSH : 牛肉