醤油の科学と技術
栃倉辰六郎編著
日本醸造協会, 1988.3
ショウユ ノ カガク ト ギジュツ
岩手大学 図書館
588.6:To150201570603
OPAC
愛媛大学 図書館 農学部分館
588.6/SY39000903
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
588.6||To15||||3S0000045048
京都大学 農学部 図書室図
588.6||To 1588032372
群馬大学 総合情報メディアセンター 理工学図書館図書館
588.6:To15209501935
高知大学 学術情報基盤図書館 物部分館
15071979
公立大学法人 石川県立大学 図書・情報センター
5886||To15110450806
実践女子大学 短期大学部 図書館図
588.6||To155A0031522
実践女子大学 図書館食研
588.6/To151A0200559
椙山女学園大学 中央図書館図
94S03712
筑波大学 附属図書館 中央図書館
588.6-To15890008138
戸板女子短期大学 図書館
588.6/Sh 96210036928
東京科学大学 すずかけ台図書館
588.6/To215870081
東京大学 農学生命科学図書館図
613.36:To155018904598
東北大学 附属図書館 農学分館図
04880003311
日本大学 生産工学部図書館図
588.6:シ0903083020
福岡女子大学 附属図書館
588.6/To15010008576
宮城大学 学術情報センター 太白キャンパス図書館
588.6||ト300008839
和洋女子大学 図書館
588.6:To160000490409
文献: 各章末