調理学
長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著
（奈良女子大学家政学シリーズ）
朝倉書店, 1983.4
チョウリガク
愛知大学 豊橋図書館図
#590.8:19:28711608863
OPAC
秋田大学 附属図書館
596||H36118301965
跡見学園女子大学 新座図書館
596||C530010169464
茨城キリスト教大学 図書館図
596||H 36T00037433
桜花学園大学・名古屋短期大学 図書館図
590.8||N51||41000384949
大分大学 学術情報拠点(図書館)
596/HC 301010346
大阪青山大学 メディアセンター
596||C 53310014162
大阪公立大学 杉本図書館図
N596.4//H1//1A-156072
大阪公立大学 中百舌鳥図書館
9100012376
大阪樟蔭女子大学 図書館小阪
596||C53198114F
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参考書:p171〜173
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