食品と香料

Author(s)

• 諸江, 辰男 モロエ, タツオ

Bibliographic Information

食品と香料

諸江辰男著

（東海科学選書）

東海大学出版会, 1979.4

Title Transcription

ショクヒン ト コウリョウ

Details

• NCID: BN02473676
• ISBN:
  • 4486007484
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 206p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 香料
  • NDLSH : 食品香料
• Parent Bibliography ID:
  • BN0003240X