新しい甘味物質の科学
著者
書誌事項
新しい甘味物質の科学
(食物科学選書)
医歯薬出版, 1977.6
- タイトル別名
-
Symposium : sweeteners
- タイトル読み
-
アタラシイ カンミ ブッシツ ノ カガク
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注記
文献: 各章末