そば通

Author(s)

• 村瀬, 忠太郎 ムラセ, チュウタロウ

Bibliographic Information

そば通

村瀬忠太郎著

（日本の食文化大系, 14）

東京書房社, 1982.10

Other Title

蕎麦通

Title Transcription

ソバツウ

Note

底本: 「蕎麦通」四六書院(1930年)刊

解説 :平野雅章

Details

• NCID: BN02501909
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 183p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC8 : 619.39
  • NDLC : GB82
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : そば
• Parent Bibliography ID:
  • BN02499953