栄養士教本

著者

書誌事項

栄養士教本

甲賀正亥, 山田慎三共著

光生館, 1963.2-1963.7

改稿版

  • 上巻
  • 下巻

タイトル読み

エイヨウシ キョウホン

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注記

上巻:公衆衛生学・栄養学編, 下巻:食品学・食品衛生学・調理・食糧経済・栄養指導編

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02544912
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
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