書誌事項

給食管理・経営管理・社会心理・社会福祉編

甲賀正亥,越田尚宏共著

(栄養士教本 / 甲賀正亥, 山田慎三共著, 続巻)

光生館, 1969

タイトル読み

キュウショク カンリ ケイエイ カンリ シャカイ シンリ シャカイ フクシ ヘン

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  • 栄養士教本

    甲賀正亥, 山田慎三共著

    光生館 1963.2-1963.7 改稿版

    上巻 , 下巻

    所蔵館36館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN16091099
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    6,234p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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