食事と住居
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書誌事項
食事と住居
(江馬務著作集 / 江馬務著, 第5巻)
中央公論社, 1988.6
普及版
- タイトル読み
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ショクジ ト ジュウキョ
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注記
解説: 篠田統
内容説明・目次
内容説明
歴史をいきいきと甦らせる、風俗文化研究の百科全書。
目次
- 1 食物の変遷(たべもの今昔;日本食礼の変遷;奈良朝時代の飲食;中世に於ける食物概観;屠蘇の研究;正月の餅の研究;正月の飾り物と食べ物の由来;武家の食事と点心会席への発展;喫茶と茶店、茶屋、料理屋のはなし;京名物「筍」礼讃)
- 2 住居の歴史(日本住宅調度史;奈良朝時代の住居調度;中古に於ける清涼殿の舗設;武家建築の延長について;武家造の消長;桃山・江戸初期の民間住宅建築について;大名の宿舎に宛てられた本陣の研究;京都の家;古式によった地鎮祭;上棟古式の実演;床ノ間と掛軸との関係;書院造成立新攷;歴代装飾図絵)
「BOOKデータベース」 より