書誌事項

新食品学

河野友美著

(生活科学シリーズ, 17)

化学同人, 1987.4

タイトル読み

シンショクヒンガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02652096
  • ISBN
    • 4759805176
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    v, 153p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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