食品加工の革新技術

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書誌事項

食品加工の革新技術

(TR, no.59)

シーエムシー, 1984.7

タイトル読み

ショクヒン カコウ ノ カクシン ギジュツ

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注記

監修:木村進,亀和田光男 発売:ジスク

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  • TR

    シーエムシー

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02741210
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    334p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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