ティーロードを行く : 中国雲南に茶のルーツを訪ねる
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ティーロードを行く : 中国雲南に茶のルーツを訪ねる
扶桑社, 1988.7
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ティー ロード オ イク : チュウゴク ウンナン ニ チャ ノ ルーツ オ タズネル
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監修:林栄一
Description and Table of Contents
Description
かつて茶を伝えた道があった。ティーロードの基点はどこだったのか。テレビ静岡では開局２０周年を記念して茶のルーツを訪ねる特別取材番組を放送。茶祖といわれ、静岡茶の生みの親といわれる栄西禅師修業の地浙江省、最も早くから飲茶の習慣があったといわれる四川省、そして茶の原産地といわれ、世界最古の栽培樹がある雲南省などを訪ね歩いた…。
Table of Contents
- 第１章 人と茶の出会い
- 第２章 茶樹のルーツ
- 第３章 始まりの道
- 第４章 茶の故郷・雲南へ
- 第５章 揚子江を下る
- 第６章 南京・杭州・天台山
- 第７章 日本の喫茶
- 第８章 中国茶の生産の現況
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