食の安全管理

著者

• 辻林, 嘉平 ツジバヤシ, カヘイ

書誌事項

食の安全管理

辻林嘉平〔ほか編集〕

（ビジュアル栄養科学事典, サルビオ 第3巻）

ダイレック, 1988.11

タイトル別名

Salveō

タイトル読み

ショク ノ アンゼン カンリ

注記

監修:鈴木健

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02898416
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 257p
• 大きさ: 31cm
• 親書誌ID:
  • BN02897785