野菜経済の大規模化
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野菜経済の大規模化
楽游書房, 1983.6
- タイトル読み
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ヤサイ ケイザイ ノ ダイキボカ
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注記
内容: はしがき(鈴木忠和), 著者一覧, 総論: 卸売市場制度と転換期にある野菜, 第I部: 大規模化の背景(第1章「銘柄問題」-第3章「流通情報」), 第II部: 生産・出荷の大規模化(第4章「秋冬露地野菜の大規模産地化と価格形成に対する影響」-第8章「たまねぎ産地における作付けの短期変動と出荷調整」), 第III部: 小売業の大規模化(第9章「たまねぎ産地における作付けの短期変動と出荷調整」-第11章「卸売価格の年次変動と価格弾性」)
収録内容
- 卸売市場制度と転換期にある野菜 / 鈴木忠和 [著]
- 銘柄問題 / 鈴木康司 [著]
- 規格問題の計量分析 / 土屋圭造, 山中守 [著]
- 流通情報 / 小家龍男 [著]
- 秋冬露地野菜の大規模産地化と価格形成に対する影響 / 武藤和夫 [著]
- 埼玉県におけるきゅうりの大規模産地の実態と問題 / 諏訪敏 [著]
- すいかの大規模産地の問題 / 平尾正之 [著]
- 群馬県藤岡市のトマト主産地の形成過程 / 加藤讓, 江藤洋一, 酒井和博 [著]
- たまねぎ産地における作付けの短期変動と出荷調整 / 鈴木福松 [著]
- 量販店参入による卸売価格形成の変化 / 山下雄三 [著]
- 野菜卸売価格の日別・市場別変動と産地の集中 / 荏開津典生 [著]
- 卸売価格の年次変動と価格弾性 / 森島賢 [著]
