給食・調理用食品成分早見表
著者
書誌事項
給食・調理用食品成分早見表
第一出版, 1983.4
- タイトル別名
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食品成分早見表 : 給食・調理用
- タイトル読み
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キュウショク チョウリヨウ ショクヒン セイブン ハヤミヒョウ
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給食・調理用食品成分早見表
1983
限定公開 -
給食・調理用食品成分早見表
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注記
科学技術庁資源調査会『四訂日本食品標準成分表』による