食品工業の混合と攪拌
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書誌事項
食品工業の混合と攪拌
(食品工学シリーズ, 5)
光琳書院, 1963.3
- タイトル読み
-
ショクヒン コウギョウ ノ コンゴウ ト カクハン
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注記
監修:大山義年,桜井芳人