食品工業の抽出と蒸留

著者

• 吉村, 健吉 ヨシムラ, ケンキチ
• 能勢, 繋三郎 ノセ, ケイザブロウ

書誌事項

食品工業の抽出と蒸留

吉村健吉, 能勢繋三郎著

（食品工学シリーズ, 6）

光琳書院, 1963.2

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ノ チュウシュツ ト ジョウリュウ

注記

監修:大山義年,桜井芳人

• NII書誌ID(NCID): BN03236993
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 276p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588
  • NDC8 : 588
  • NDLC : PC21
• 件名:
  • NDLSH : 食品工学
• 親書誌ID:
  • BN01919634