フローチャートによる食品科学実験

Author(s)

• 長谷川, 忠男 ハセガワ, タダオ

Bibliographic Information

フローチャートによる食品科学実験

地人書館, 1979.4

Other Title

食品化学実験

Title Transcription

フローチャート ニ ヨル ショクヒン カガク ジッケン

Note

監修:長谷川忠男

Details

• NCID: BN03266917
• ISBN:
  • 4805201177
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 246p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学 -- 実験