食品栄養化学実験法

Author(s)

• 吉田, 勉 ヨシダ, ツトム
• 松岡, 博厚 マツオカ, ヒロアツ
• 横川, 洋子 ヨコカワ, ヒロコ

Bibliographic Information

食品栄養化学実験法

吉田勉, 松岡博厚, 横川洋子著

三共出版, 1987.4

新版

Title Transcription

ショクヒン エイヨウ カガク ジッケンホウ

Note

参考文献: p192

Details

• NCID: BN03279307
• ISBN:
  • 4782702086
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 195p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養化学