吉田勉編 ; 伊藤順子 [ほか] 共著

三共出版 2020.4 改訂6版

所蔵館12館

塩入輝恵, 七尾由美子編著

学文社 2020.4 食物と栄養学基礎シリーズ 8

所蔵館18館

土江節子編著

学文社 2020.2 第6版 食物と栄養学基礎シリーズ 9

所蔵館23館

篠田粧子, 南道子編

医歯薬出版 2019.12 第9版

所蔵館48館

早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著

三共出版 2019.3 第2版

所蔵館48館

飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希共著

三共出版 2017.9 第3版

所蔵館49館

佐藤隆一郎, 加藤久典編

学文社 2017.2 第2版 食物と栄養学基礎シリーズ 7

所蔵館51館

宮沢栄次, 堀坂宣弘編著 ; 小林理恵 [ほか] 共著

三共出版 2017.3 第2版

所蔵館57館

吉田勉編著 ; 篠田粧子 [ほか] 著

学文社 2016.4 新版

所蔵館63館

飯嶋正広, 今本美幸編著

学文社 2016.4 第2版 食物と栄養学基礎シリーズ 10

所蔵館46館