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食品栄養化学実験法

吉田勉, 松岡博厚, 横川洋子著

三共出版, 1987.4

新版

タイトル読み

ショクヒン エイヨウ カガク ジッケンホウ

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注記

参考文献: p192

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03279307
  • ISBN
    • 4782702086
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    v, 195p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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