書誌事項

食品加工と貯蔵

岩崎康男[ほか]共著

同文書院, 1967.3

タイトル読み

ショクヒン カコウ ト チョゾウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03279544
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    314p
  • 大きさ
    22cm
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