卵蛋白質の加工的機能と生理的機能に関する基礎的研究

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卵蛋白質の加工的機能と生理的機能に関する基礎的研究

中村良[ほか著]

[出版者不明], 1988.3

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ランタンパクシツ ノ カコウテキ キノウ ト セイリテキ キノウ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ

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昭和62年度科学研究費補助金(一般研究B)研究成果報告書(研究課題番号60480060) 研究代表者:中村良(名古屋大学農学部)

Details

  • NCID
    BN03322053
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [名古屋]
  • Pages/Volumes
    19p
  • Size
    26cm
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