食品産業における新製品開発

著者

• 太田, 静行 オオタ, シズユキ

書誌事項

食品産業における新製品開発

太田静行編

恒星社厚生閣, 1983.6

タイトル読み

ショクヒン サンギョウ ニ オケル シンセイヒン カイハツ

注記

執筆:梅沢伸嘉ほか

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03370806
• ISBN:
  • 4769903375
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.09
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : 食品