食品冷凍工学

Author(s)

Bibliographic Information

食品冷凍工学

田中和夫,小嶋秩夫著

恒星社厚生閣, 1976

Title Transcription

ショクヒン レイトウ コウガク

Available at  / 49 libraries

Search this Book/Journal

Note

主な参考書: p355-356

Details

  • NCID
    BN03419880
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    404p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top