日本チョコレート工業史 : 附チョコレート及びココア

著者

• 日本チョコレート・ココア協会 ニホン チョコレート ココア キョウカイ
• 井上, 碌朗 イノウエ, ロクロウ

書誌事項

日本チョコレート工業史 : 附チョコレート及びココア

井上碌朗編

日本チョコレート・ココア協会, 1958.1

タイトル読み

ニホン チョコレート コウギョウシ : フ チョコレート オヨビ ココア

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03437703
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 13, 165, 6, 291p, 図版 [13] 枚
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.34
• 件名:
  • NDLSH : チョコレート
  • NDLSH : ココア
  • NDLSH : 日本チョコレート・ココア協会